MaarHoeWasHet

BROEI

Gepost op November 24, 2015 door Jacques Couteau

Buiten het centrum voor 10 uur des ochtends een kopje koffie scoren valt nog niet mee. Zelfs Orloff aan de Kade is dan nog dicht terwijl Orloff op het Wed al om 8 uur open gaat. Gelukkig heeft het vlak daarnaast gelegen BROEI het beter begrepen.

De Oosterkade was lang een verlopen deel van de stad met schimmige garages en… ik kan het me gewoon niet herinneren. De komst van station Vaartsche Rijn heeft dat veranderd. Stations zorgen voor bedrijvigheid en – dankzij de eeuwige vertragingen van de NS – voor hongerige, dorstige of gewoon wanhopige reizigers op zoek naar een straffe ristretto of een borrel.

BROEI is niet zomaar een café. De naam slaat niet op broeierigheid. Het is een broedplaats. Of zoals ze zelf met een gedicht zeggen:

‘​welkom bij BROEI!
een ruimte – met voortuin – aan de oosterkade in utrecht
om samen te komen of alleen te zijn,
te werken, te ontspannen, te broeien of te delen.
met lekker eten, goede koffie, boeken, spelletjes, kunst en veel plek.‘

Mooi hoor, al zou ik de volgende keer de kapitalen en interpunctie iets beter in de gaten houden.
Maar goed. Hoe was het?
Daarover heb ik twee dingen te zeggen.

Ten eerste. De espresso die ik en de ‘koffie verkeerd’ die mijn gezelschap bestelde, namen wat tijd. Vooral die ‘koffie verkeerd’, want dat heet natuurlijk een latte macchiato en daar moet een zichzelf respecterende koffiemaker een figuurtje in maken. Echt heel mooi, maar ik zou zeggen, doe dat dan eerst en maak daarna pas de espresso, zodat je die huigverschroeiend heet in je keel kan gieten. Maar nee. Een gezellige koffie verkeerd en een lauwe espresso voor mij. Maar dat had ik kunnen weten na het gedicht. BROEI is niet voor een snelle kop koffie.

Ten tweede. HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA!!!! Als ik een hedendaagse tv-serie zou maken over tobbende twintigers (Suske & Wiske nummer 757) die hun tijd zouden doorbrengen in een hedendaagse nieuw-ruige authentieke koffietent, dan zou ik die in BROEI draaien. BROEI voldoet aan elk, maar dan elk, cliché over hipster koffietentjes.
Fritz-Kola krijtbord op de stoep. Check
Zestien verschillende stoelen. Check
Ironische oude kantinetafels. Check
Mannelijke bezoekers met manbun en/of baard. Check
Helft van het bezoek achter een laptop. Check
100% van de laptops een MacBook. Check
Personeel met baard. Check
Menu op krijtbord. Check
Kunst aan de muur. Check
Ironische seksuele handleidingen in de boekenkast. Check
Ironische boekenkast. Check
Optredens. Check
Moeilijke koffie. Check
Pompoensoep op de kaart. Check
Bionade. Check
Koken met authentieke streekproducten. Check
Boterham met pindakaas voor 3,40 euro. Check

Heerlijk. Fantastisch. Als ik om de hoek zou wonen zou ik er vaak binnen zitten. Maar ik ben dan ook ironisch van aard.

Prijs/kwaliteit koffie: 6 (want de espresso was lauw)
Ambiance: 10 (als je van ironisch authentiek houdt)
Bediening: 7 (aardig, maar te langzaam)